今日も通常営業。
東京もこの時間から大雪。
めげずに
雪だるまをつくって皆様をお出迎え。
雪だからといってこれまで以上に寒いわけではない。
むしろ懐かしく暖かい感じを受けてしまう。
去年から燻製作りがブーム。
ささみの燻製。
2日間漬け込み、一昼夜干し、いぶした後一日寝かす。
時間が最高の調味料。
今日は作業が進みそうだ。
雪まみれ出勤からの投稿。
追記。
我家の周辺、川崎のはずれでは大雪警報の知らせが。
がんばれ関東。
ただの雪だ。雪かきしなくたって明日、明後日には溶ける。
無理して雪かきするから溶けないんだ。
中野
