2013,1,14 雪

1月 14th, 2013
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今日も通常営業。

東京もこの時間から大雪。

めげずに


雪だるまをつくって皆様をお出迎え。

雪だからといってこれまで以上に寒いわけではない。

むしろ懐かしく暖かい感じを受けてしまう。

去年から燻製作りがブーム。

ささみの燻製。
2日間漬け込み、一昼夜干し、いぶした後一日寝かす。
時間が最高の調味料。

今日は作業が進みそうだ。


雪まみれ出勤からの投稿。

追記。
我家の周辺、川崎のはずれでは大雪警報の知らせが。

がんばれ関東。
ただの雪だ。雪かきしなくたって明日、明後日には溶ける。
無理して雪かきするから溶けないんだ。

中野