「雪割りなばな」33日目。初出荷。

3月 24th, 2017
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タイトルの通り 本日「雪割りなばな」 初出荷なりました!

 

気温が上がりきらずに例年より数日遅い出荷です。

今年の始まりは2月19日

写真で振り返ると 植物の力強さを感じます。

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そして本日!

あさ8時位の様子です。

文字通り 雪を割って本当に立ち上がりました。

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北海道で多分一番早い葉物野菜「雪割りなばな」

意外と認知度も生産者も少なく、もっともっと知って欲しい野菜です。

滝川市内では「菜の花館」で購入可能です。

各農家さんの出荷量も増えれば市内のスーパー、ピーク時には札幌圏のスーパーにも並ぶと思います。

是非 雪を割って出てきた 力強いなばなを味わってくださいね。

 

わが家でも早速。

なばなの茎ともち麦のスープ。おひたし。頂きました。

最高です!(規格外品なんですよ)

 

食べた事がない方も少なくないと思いますので

随時 中野ファームのなばなレシピも更新しようと思います。

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2017年。

まだまだ収穫量は少なくピークは先ですが本格的な今年の農作業の幕開けです。