「うちの畑」〜farm to table〜 野菜の並ばない直売所 今年も始まります。

6月 22nd, 2017
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■2017 6.25
「うちの畑」〜farm to table〜
野菜の並ばない直売所

今年も今週末6月25日から始まります。

この企画が2年目も継続して出来るのは昨年度なかのふぁーむに来てくださった皆様のおかげです。

もう知っている方も
まだ知らない方も
是非「うちの畑」に遊びに来てください。

文末に昨年の反省と手ごたえを感じて
今年の変更箇所を記載しますので少し長いですが最後まで読んでくださいね★

■「うちの畑」〜farm to table〜
野菜の並ばない直売所
・野菜もお肉やお魚と同じように生きものです。
なかのふあ〜むは本当の味の野菜を食べて欲しいという想いから
少し不思議な直売所を始めます。
〝野菜の為″の直売所。
一番新鮮な野菜はもぎたてのその瞬間
だから
注文を受けてから収穫を行う直売所を始めます。
野菜が一番輝いている瞬間を
世界一早く食卓に届けます。

farm to table〜畑から食卓へ。

今年の初夏より週に1度のペースで中野ファームの新しい試み
「うちの畑」〜farm to table〜
野菜の並ばない直売所 が始まります。
タイトル通り野菜の並ばない直売所です。

生産者として本当に美味しい野菜の味を届けられない流通の壁がずっともどかしく感じていました。

食卓に届ける方法はとてもシンプルで簡単です。
その日ある、そのモノを、食べたい時に畑に取りに行くことです。

喉が乾いたら畑の野菜を丸かじりにするおじいちゃん
朝食のおかずを採りに畑に走るお母さん
夕飯のお手伝いに畑をまわる子供達

なんだか昔に経験したような、見たことあるような、
普通だった光景と
美味しい食卓を残してみようと おもいます。

今、採れる野菜のメニューをもって一緒に畑を回ります。
きゅうり一本でも、トマト一個でも構いません。
希望の量だけをその場で収穫し、お渡しします。
どのように育てているか、オススメの調理法など知りたいことがあればなんでもご相談下さいね。

あとは世界一新鮮な食卓をお楽しみ下さい。

普通のことが、普通に見せるのが難しいから
昔やってた普通の事をしてみようと思いました。

「ネギとってきて〜」と頼まれて畑に行くように
うちの畑
そんな様に出入りして頂ければ幸いです。

家族みんなで長靴はいて野菜を採りに「うちの畑」へ。

******************

・今年から毎週日曜日開催に固定します。
(昨年は天気を見て土、日の変動性でしたが変わります!)
・雨天の場合は中止です。金曜日までにFB、公式HPで告知します。
・開催時間は8時~11時半
(昨年は8時~12時でしたが午後の仕事に影響しないように泣く泣く短縮です。。)
・収穫ポイントは早い時間です!午前中でも夏は気温の上昇と共に野菜はしおれてきます。。本当に新鮮なものを食べていただきたいので8時すぐに来て頂きたいのが本心です。ただ!新鮮と栄養価の高さは比例しませんのでそんな話しも一緒に畑を回りながら出来たらいいなと思っています。
・芝生スペースは日曜午前中限定で開放します。ワークショップ、ヨガ、ママさん、ゴスペル、絵画、写真、お経、ゴスペル、手芸、などなど「教室」をやっている講師の皆さん、無料で場所貸し始めます!ご相談下さい。今までのお客様も収穫後、そのままお弁当持参でくつろいで頂いて構いません。

今年もなかのふぁーむの夏が賑やかになって来ました。
今週末はスナップエンドウ、パクチー、ベビーリーフ、レタス、ビーツ、ロマネスコ、ルーコラ、ナス、ベビーキャロットが収穫できそうです。
なかのふぁーむは野菜農家ではないので数に限りがありますのでご理解下さいね。
少し広い家庭菜園「うちの畑」。

farm to table〜畑から食卓へ。

またひと夏、お付き合い下さいませ。

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